čínština
Produkty
Vakuový chladič potravin 100 kg pro centrální kuchyň
- E-mail:sales@huaxianfresh.com nicowork@foxmail.com
- Tel: +8615920633487 (Whatsapp/Wachat)
- Kancelář: +86(769)81881339
Úvod
Detaily popisu
Hlavní funkcí vakuového chladiče lahůdek je proces výroby potravin. Čím déle jsou vařené potraviny skladovány při teplotě 30 °C-60 °C, tím rychlejší je biologická fermentace a množení bakterií, což urychluje znehodnocování a rozklad potravin a zkracuje trvanlivost (skladovatelnost) potravin. Vakuové chlazení je nová technologie pro rychlé chlazení potravin v průmyslu vařených potravin, která může účinně řešit výše uvedené problémy. Vakuový rychlomrazicí box se skládá hlavně z vakuové krabice, vakuového systému, chladicího systému, řídicího systému, plechového pláště (potravinářská nerezová ocel SUS304) atd. Je to dobrý pomocník pro potravinářské společnosti při uchovávání čerstvého ovoce a zeleniny a chlazení vařených potravin, svačinových boxů, mořských plodů atd.
Výhody
Detaily popisu
1. Rychlé chlazení (15~40 minut): snižte teplotu připraveného jídla z 90~95 stupňů za 15~40 minutCElsius do 0~10 stupňůCelsius.
2. Speciální energeticky úsporné zařízení pro zachycování vody, úspora energie 40 %, optimální chladicí výkon;
3. Plně z nerezové oceli pro splnění hygienických norem v potravinářském průmyslu;
4. Inhibice růstu bakterií;
5. Rychlé balení před uložením do skladu nebo chladicího vozu;
6. Funkce vícenásobné ochrany systému a řešení problémů s poruchami;
7. Dálkové ovládání pro včasné zjištění stavu stroje;
8. Funkce proti jiskření polévky.
Modely Huaxian
Detaily popisu
| Model | Zpracovatelská hmotnost/cyklus | Dveře | Metoda chlazení | Vývěva | Kompresor | Moc |
| HXF-15 | 15 kg | Manuál | Chlazení vzduchem | LEYBOLD | COPELAND | 2,4 kW |
| HXF-30 | 30 kg | Manuál | Chlazení vzduchem | LEYBOLD | COPELAND | 3,88 kW |
| HXF-50 | 50 kg | Manuál | Vodní chlazení | LEYBOLD | COPELAND | 7,02 kW |
| HXF-100 | 100 kg | Manuál | Vodní chlazení | LEYBOLD | COPELAND | 8,65 kW |
| HXF-150 | 150 kg | Manuál | Vodní chlazení | LEYBOLD | COPELAND | 14,95 kW |
| HXF-200 | 200 kg | Manuál | Vodní chlazení | LEYBOLD | COPELAND | 14,82 kW |
| HXF-300 | 300 kg | Manuál | Vodní chlazení | LEYBOLD | COPELAND | 20,4 kW |
| HXF-500 | 500 kg | Manuál | Vodní chlazení | LEYBOLD | BIT ZER | 24,74 kW |
| HXF-1000 | 1000 kg | Manuál | Vodní chlazení | LEYBOLD | BIT ZER | 52,1 kW |
Obrázek produktu
Detaily popisu
Případ použití
Detaily popisu
Použitelné produkty
Detaily popisu
Vakuový chladič potravin má dobrý výkon pro vařené jídlo, rýži, polévku, chléb atd.
Osvědčení
Detaily popisu
Často kladené otázky
Detaily popisu
Používá se k rychlému odstranění pálivosti chleba, nudlí, rýže, polévky, vařeného jídla atd.
Doba předchlazování se u různých produktů liší. Obecně trvá 15–20 minut, než dosáhne 10 °C.
Ano. Velikost vnitřní komory lze navrhnout podle velikosti vozíku.
Vnitřek komory se čistí denně a další čtvrtletní kontroly jsou podrobně popsány v provozní příručce.
Konfigurace dotykové obrazovky. V běžném provozu stačí zákazníkovi nastavit cílovou teplotu, ručně zavřít dveře, stisknout tlačítko Start a předchlazovací zařízení se spustí automaticky bez ručního zásahu.
