čínština
-
Levný chladič s nuceným vzduchem pro předchlazení zeleniny a ovoce
Chladič s tlakovým rozdílem, nazývaný také chladič s nuceným prouděním vzduchu, se instaluje v chladicí komoře. Většinu produktů lze předchlazovat chladičem s nuceným prouděním vzduchu. Je to ekonomický způsob chlazení ovoce, zeleniny a čerstvě řezaných květin. Doba chlazení je 2–3 hodiny na dávku a závisí také na chladicí kapacitě chladicí komory.
