Hydrochladič je široce používán pro rychlé chlazení melounu a ovoce.
Uvnitř komory hydrochladiče jsou instalovány dva transportní pásy.Přepravky na pásu lze přemisťovat z jednoho konce na druhý.Z vrchu kapky chlazené vody, aby se v bedně uvolnilo třešňové teplo.Kapacita zpracování je 1,5 tuny/hod.