Vysoce kvalitní nerezový vakuový chladicí stroj na zeleninu

1. Vakuové předchlazení může rychle odstranit teplo bez přidání jakéhokoli média, což je velmi důležité pro bezpečnost potravin.

2. Ve vakuovém stavu neexistuje život.Život potřebuje vzduch k udržení a vakuový předchladič skutečně účinně zabíjí mikroorganismy a absence houbové eroze ve skutečnosti snižuje poškození ovoce a zeleniny.

3. Dormantní efekt.Život potřebuje vzduch k udržení, stejně jako rostliny.Vybrané rostliny dále rostou a stárnou.Vakuové předchlazení může zastavit stárnutí ovoce a zeleniny.

4. Opravte mechanické rány.Po vakuovém předchlazení se voda na řezané ploše teplem odpaří, kapilární póry na řezané ploše se stáhnou a na povrchu se vytvoří suchá filmová ochranná vrstva.Tím je v největší míře zabráněno vzniku změny barvy a hniloby řezu.

5. Odpaření přebytečné vody.Když vakuový předchladič vytvoří podtlak, odebere vodu na povrchu ovoce a zeleniny, aniž by došlo k poškození vody v těle.Proto mohou být ovoce a zelenina po vakuovém předchlazení suché bez ztráty čerstvosti.