Vakuový chladič listové zeleniny s kapacitou 5000 kg, rychlá doba chlazení 15~30 minut, chladicí kapacita přizpůsobená velikosti vkládané zeleniny a zpracovávané hmotnosti zeleniny.
Listová zelenina, jako je pórek, špenát a chryzantéma girlandová, brzy shnije, pokud se neodstraní teplo a vlhkost.
Přímé vložení do chladicího skladu je pro zeleninu také škodlivé. Princip chlazení v chladicím skladu spočívá v ochlazování zvenku dovnitř, zatímco princip vakuového předchlazovače spočívá v ochlazování zevnitř ven, takže chlazená zelenina má stejnou teplotu uvnitř i venku.
Princip vakuového chladiče spočívá ve vakuování a ochlazování předchlazené zeleniny na určitou teplotu uvnitř i vně.
Vakuový chladič dokáže rychle snížit teplotu na požadovanou teplotu v krátkém čase. Zařízení nepoškozuje zeleninu. Ve srovnání s tradiční metodou chlazení šetří čas a úsilí. Předchlazená zelenina má krásnou barvu a prodlužuje dobu skladování.
Zelenina se obvykle také před chladem předchlazuje.
1. Rychlost chlazení je vysoká, chladicí cyklus trvá pouze asi 20-30 minut, předchlazení silným větrem trvá 5 hodin a skladování v chladu trvá více než 8 hodin;
2. Rovnoměrné chlazení a vysoká kvalita. Odpařování vody je způsobeno z povrchu ovoce, zeleniny a jedlých hub až k jádru ve vakuu a teplota chlazení je rovnoměrná, bez vnějšího chladu a vnitřního tepla; I když je teplota každé části materiálu vloženého do vakuové krabice před chlazením odlišná, teplota každé části je po vakuovém chlazení rovnoměrná;
3. Po vakuovém předchlazení má ovoce a zelenina dobrou čerstvost, barvu, chuť a dobu skladování;
4. Vakuové chlazení vede k eliminaci škodlivých plynů, jako je ethylen, a také některých škůdců, čímž se prodlužuje trvanlivost ovoce a zeleniny.
5. Z ovoce a zeleniny sklizené v deštivých dnech lze po vakuovém předchlazení odstranit určitou vlhkost, aby se snížilo jejich rozklad způsobený vlhkostí.
6. Díky tenkovrstvému sušení dokáže „vyléčit“ drobná poškození povrchu ovoce a zeleniny
1. Vstřikovací otvor dusíku pro vyšší kvalitu čerstvé péče;
2. Hydrochlazení (chlazená voda) pro kořenovou zeleninu;
3. Automatický dopravník;
4. Dělený typ: vnitřní vakuová komora + venkovní chladicí jednotka.
Žádný. | Model | Paleta | Kapacita/cyklus procesu | Velikost vakuové komory | Moc | Styl chlazení | Napětí |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 kg | 1,4*1,5*2,2 m | 20 kW | Vzduch | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 kg | 1,4*2,6*2,2 m | 32 kW | Vzduch/Odpařování | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 kg | 1,4*3,9*2,2 m | 48 kW | Vzduch/Odpařování | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 kg | 1,4*5,2*2,2 m | 56 kW | Vzduch/Odpařování | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 kg | 1,4*7,4*2,2 m | 83 kW | Vzduch/Odpařování | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 kg | 1,4*9,8*2,2 m | 106 kW | Vzduch/Odpařování | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 kg | 2,5*6,5*2,2 m | 133 kW | Vzduch/Odpařování | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 kg | 2,5*7,4*2,2 m | 200 kW | Vzduch/Odpařování | 380V~600V/3P |
Listová zelenina + houby + čerstvě řezané květiny + bobule
A: Listová zelenina, houby, bobule, květiny, trávník atd.
A: Je mnohem lepší měnit olej ve vakuovém čerpadle každých půl roku. Pravidelně čistěte odpařovací kondenzátor. Více informací naleznete v našem návodu k obsluze.
A: 15~40 minut, v závislosti na různých produktech.
1–6 palet lze přepravit v kontejneru o objemu 40'HC; 8–10 palet ve dvou kontejnerech o objemu 40'HC; 12 palet a více v regálovém kontejneru.
A: Společnost Huaxian navrhuje vakuový chladič vhodný pro zákazníky v závislosti na různých produktech, regionálních podmínkách, cílové teplotě, požadavcích na kvalitu produktu, kapacitě zpracování jedné dávky atd.