Vakuové chladicí zařízení/předchlazovací zařízení není zařízení pro skladování chladu, ale zařízení pro zpracování před chlazením před skladováním v chladu nebo přepravou chladícího řetězce pro listovou zeleninu, houby, květiny atd.
Po vakuovém ochlazení se zpomalí fyziologická změna produktu, prodlouží se jeho skladovatelnost a trvanlivost.
Vakuový chladicí stroj funguje rychlým odpařováním vody z určité zeleniny nebo jiných produktů za velmi nízkého atmosférického tlaku uvnitř vakuové komory.Energie ve formě tepla je potřebná k přeměně vody z kapalného do parního skupenství jako při varu vody.Při sníženém atmosférickém tlaku ve vakuové komoře voda vře při nižší než normální teplotě.
1. Rychlé chlazení (15 ~ 30 minut), nebo podle typu produktu.
2. Průměrné chlazení;
3. Vakuová komora=clean&hygiene;
4. Zabraňte poranění čerstvě řezaného povrchu;
5. Neomezené balení;
6. Vysoká čerstvá konzervace;
7. Vysoká automatizace a přesné ovládání;
8. Bezpečné a stabilní.
Ne. | Modelka | Paleta | Kapacita/cyklus procesu | Velikost vakuové komory | Napájení | Styl chlazení | Napětí |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20kw | Vzduch | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000-1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32kw | Vzduch/odpařovací | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500-1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48kw | Vzduch/odpařovací | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000-2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56kw | Vzduch/odpařovací | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000-3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83 kW | Vzduch/odpařovací | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000-4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106 kW | Vzduch/odpařovací | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000-5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133 kW | Vzduch/odpařovací | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000-6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200kw | Vzduch/odpařovací | 380V~600V/3P |
Listová zelenina + houby + čerstvá řezaná květina + bobule
Listová zelenina, houby, ovoce, brokolice, květiny, trávník atd.
Vakuový chladič lze přizpůsobit podle velikosti nakládací palety, typu produktu, hmotnosti zpracování atd.
Doporučuje se, aby nosnost dávky nebyla menší než 1/3 z 500 kg.
Ano, komora je dostatečně pevná, aby do ní mohl vjet vysokozdvižný vozík a paletový zvedák.
Ano, pokud je na sáčcích a kartonech dostatek vzduchových otvorů.