12 Paletový vakuový chladič s automatickým dopravním pásem

Vakuový chladič 6000 kg je pro model zpracování velké farmy.S rychlou automatickou přepravní deskou „dovnitř a ven“.Zeleninu po sklizni rychle zchlaďte.

Čerstvé zemědělské produkty jsou po sklizni stále živé a dýchání a další fyziologické změny nadále urychlují stárnutí, vadnutí a žloutnutí produktů.Nízká teplota může inhibovat fyziologické změny, které způsobují znehodnocení produktu a zpomalit růst bakterií.

Při standardním atmosférickém tlaku je bod varu vody 100 ℃ a výparné teplo je 2256 kJ/kg;Při poklesu tlaku na 610 Pa je bod varu vody 0 ℃ a výparné teplo 2500 KJ/kg.S klesajícím tlakem vzduchu klesá bod varu vody a roste teplo spotřebované vypařováním jednotkové hmotnosti vody.Vakuové předchlazení má zajistit rychlé odpařování vody ve vakuové zpracovatelské místnosti při nižší teplotě za podmínek vakua.Při tomto procesu se spotřebuje více tepla a chladicí efekt se vytvoří ve vakuové místnosti bez externího zdroje tepla.Technologie vakuového předchlazení má jednoduchý princip a vysokou rychlost chlazení a je široce používána při konzervaci, přepravě a skladování zemědělských produktů.

Ve vakuovém předchlazení se předchlazením rozumí rychlé ochlazení v krátkém časovém úseku.Stárnutí před chlazením se určuje podle povahy chlazeného předmětu, obvykle v minutách nebo hodinách.Vakuové předchlazení není jednoduchý způsob chlazení, ale technologie, která využívá speciální vakuové prostředí k dosažení rychlého ochlazení.